Bandnudeln mit Wirsing-Gorgonzola-Sauce
Bandnudeln mit Wirsing? Ist das nicht eine komische Kombination? Schmeckt das denn überhaupt? Die Antwort ist ein ganz klares: JA! Wenn man im Winter regional und saisonal essen will, dann […]
Nudeln
Pasta mit cremiger Tomatensauce und Babyspinat
Ich weiß ja nicht, wie es euch so geht, aber hier im Hause Podenco gibt es bestimmt zweimal die Woche Nudeln, mindestens. Kein Wunder, schließlich ist diese italienische Teigware im […]
Bärlauch-Ravioli mit fruchtiger Tomatensauce
Ein typisches Gespräch im Hause Podenco: „Was wollen wir denn morgen essen?“ Worauf meine Antwort lautet: „Was fotogenes mit Bärlauch.“ Klar, was auch sonst? Schließlich ist ja gerade Bärlauch-Zeit und […]