Ochsenaugen oder große Engelsaugen
Eigentlich wollte ich Engelsaugen backen, doch da meine Kekse eigentlich immer dazu neigen, zu groß zu geraten, schmücken jetzt Ochsenaugen meinen Plätzchenteller. Ich weiß gar nicht, ob der Name allein […]
Marmelade
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Eine meiner absoluten Lieblingsbrotaufstriche ist Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Die Kombination von sauer-herb mit beerig-süß ist einfach genial. Wie praktisch, dass ich ohne Ende Rhabarber im Garten habe, um mir einen Marmeladen-Vorrat für […]
Himbeermarmelade ohne Zucker
Mit einer knappen Woche Verspätung bin auch ich in die Fastenzeit eingestiegen. Was in meinem Fall bedeutet, dass ich keinen Zucker esse. Da ich aber trotzdem ganz gerne was Süßes […]