So, jetzt aber. Nachdem ich die diesjährige Bärlauch-Saison mit Bärlauch-Ravioli und Pull Apart Brot eingeläutet habe, widme ich mich jetzt dem Klassiker unter den Bärlauch-Gerichten: dem Bärlauchpesto. Was macht das Bärlauchpesto eigentlich […]
Schon lange, lange wollte ich auf den Pull Apart Brot-Zug aufsteigen, weil es immer so hübsch ausschaut und dieses Faltenbrot, wie es auch gern genannt wird, so toll mit den […]
Ein typisches Gespräch im Hause Podenco: „Was wollen wir denn morgen essen?“ Worauf meine Antwort lautet: „Was fotogenes mit Bärlauch.“ Klar, was auch sonst? Schließlich ist ja gerade Bärlauch-Zeit und […]
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